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21 mar 2017
El salmón en la mira: cómo saber si es de calidad
Un estudio volvió a ponerlo en el ojo de la tormenta. Conversamos con dos chefs para saber qué hay que tener en cuenta al buscar un producto
Ana Quiroga (@anaquiroga_1)
8 mar 2017
Mujeres que inspiran: Vinciane Smeets
Nos sumergimos en el mundo de esta cocinera belga. Su pasión por la comida, por la cultura de su país y sus clases de cocina. Una charla ínt
InfoGourmet (@infogourmetok)
1 mar 2017
Vuelven Los Petersen
El 1º de marzo se estrena un nuevo programa en el que los hermanos Roberto y Christian revalorizarán la comida hecha en casa. Te...
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7 dic 2016
“Este libro fue como desnudarme”
Dialogamos con Germán Martitegui sobre “Tegui”, su primer libro, y en el que refleja cómo se trabaja durante todo un año en el mejor...
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25 nov 2016
“Alimentarse bien no es ser vegano o vegetariano”
Hablamos con Laura Vannelli, especialista en alimentación consciente, sobre la importancia de comer de manera saludable. ¿Cómo se puede...
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18 nov 2016
Una heladería en el Obelisco
Este viernes, como parte de las acciones de la Semana del Auténtico Helado Artesanal, se instalará una heladería en plena 9 de Julio en...
Dr. Alberto Cormillot (*)
7 nov 2016
¿El pollo tiene hormonas?
Es uno de los productos más consumidos en el menú hogareño pero también el que más mitos encierra. El doctor Alberto Cormillot nos...
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4 oct 2016
¿Qué es la comida macrobiótica?
Para entender en profundidad esta práctica que se basa en los conceptos del Yin y Yang, dialogamos con Perla Palacci, máximo referente de...
InfoGourmet
1 sept 2016
El alcaucil, la estrella de la mesa
Durante la primera edición del ciclo Mesa de Estación (una iniciativa del grupo de cocineros Acelga), 13 restaurantes de la Ciudad...
InfoGourmet (InfoGourmetOK)
20 ago 2016
¿Cuál es el origen de la sopa?
Primero fue el caldo, luego la sopa y su origen se remonta al Paleolítico. Un informe de Knorr revela historias y entretelones para...
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