Del 10 al 12 de octubre, el Hipódromo de Palermo recibirá a referentes de la parrilla argentina y cocineros internacionales. Don Julio, Elena y Fogón Asado serán parte de una propuesta que suma música en vivo, mercado de productores y actividades alrededor del fuego.
Ana Flavia Batista se impuso entre 15 jóvenes cocineros con “Maíz de la abuela” y representará a la región en Milán en 2027. El argentino Santiago Pereyra, del equipo de Crizia, participó con un plato protagonizado por róbalo patagónico.
Aunque muchos los confunden, el Roquefort es solo una de las tantas variedades de queso azul. Te contamos cómo se elaboran, cuáles son las diferencias y cómo aprovecharlos en la cocina.
El flan casero tradicional es un postre argentino clásico, fácil y rápido de preparar en casa. Ideal para cualquier ocasión, esta receta te asegura un flan cremoso con el sabor auténtico que todos disfrutan.
